উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগে থাকেন অনেকেই। এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা না গেলে সেখান থেকে স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের মতো মারাত্মক সমস্যা দেখা দিতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য আপনার খাদ্যাভ্যাসে বেশ কিছু পরিবর্তন আনতে হবে। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় আপনার জন্য উপকারী হতে পারে কিছু পানীয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

গ্রিন–টি
গ্রিন–টির উপকারিতা আমরা কমবেশি সবাই জানি। এর প্রধান গুণ ক্যাটেচিন নামে একধরনের অ্যান্টি–অক্সিডেন্টে। এটি রক্তনালিকে ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং প্রদাহ কমায়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত গ্রিন–টি খেলে সিস্টোলিক চাপ গড়ে প্রায় ২ মিলিমিটারস অব মার্কারি এবং ডায়াস্টোলিক চাপ প্রায় ১.৭ মিলিমিটারস অব মার্কারি পর্যন্ত কমতে পারে। এ ছাড়া গ্রিন–টিতে আছে এল-থিয়ানিন নামে অ্যামাইনো অ্যাসিড, এটি মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। তবে গ্রিন–টিতে সামান্য ক্যাফেইন থাকে। তাই রাতে ঘুমের সমস্যা হলে ক্যাফেইনমুক্ত গ্রিন–টি খাওয়া ভালো।

জবা ফুলের চা
জবা ফুলের পাপড়ি থেকে তৈরি চা বহুদিন ধরেই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর মধ্যে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন ও পলিফেনল নামে শক্তিশালী অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট রক্তনালিকে প্রসারিত করে। ফলে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক হয় এবং রক্তচাপ কমে।
জবা ফুলের চা ক্যাফেইনমুক্ত হওয়ায় দিনের যেকোনো সময়, বিশেষ করে রাতে ঘুমানোর আগে খাওয়া আদর্শ। দেহের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এই চা।

বিটের জুস
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে বিটের জুস এককথায় অসাধারণ। বিটের জুসে প্রচুর নাইট্রেট থাকে। এই নাইট্রেট শরীরে গিয়ে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়, যা রক্তনালিকে প্রশস্ত ও শিথিল করে। ফলে রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয় এবং চাপ কমে। ভালো ফলাফলের জন্য চিনি ছাড়া ঘরে তৈরি তাজা বিটের জুস খান।

ডালিমের রস
ডালিমের রসে থাকে প্রচুর অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট। হৃদ্‌যন্ত্রের জন্য এটি অত্যন্ত উপকারী। এর মধ্যে থাকা পলিফেনল রক্তনালির ভেতরের আস্তরণ বা এন্ডোথেলিয়ামের কার্যকারিতা বাড়ায়। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য অপরিহার্য।
শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড বাড়ায় ডালিমের রস এবং কোষের ক্ষয় কমিয়ে রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। তবে ডালিমের রসে প্রাকৃতিক চিনি থাকে। তাই অতিরিক্ত না খেয়ে পরিমিত পরিমাণে এবং চিনি ছাড়া খাওয়াই শ্রেয়।

ওট মিল্ক
ওট মিল্ক পুষ্টিকর উদ্ভিজ্জ পানীয়। এটি পরোক্ষভাবে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে আছে বিটা-গ্লুকান নামে একপ্রকার দ্রবণীয় ফাইবার, যা কোলেস্টেরল কমাতে ও সার্বিকভাবে হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কার্যকর। কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে এটি স্বাস্থ্যকর রক্তচাপ বজায় রাখতে সাহায্য করে। রাতে হালকা গরম ওট মিল্ক খেলে ঘুমও ভালো হয়।